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确定了!市场监管总局发文,明确建立食品安全追溯体系是食品销售者的重点责任

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注册时间:2021-02-20

发表于 2021-03-25 16:51:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 致郁 于 2021-03-25 16:57 编辑

          front2_0_FlH4VgA4W612ZMqBcgp7ld8S1ekq.1616662267.png
         近日,依据《食品安全法》及其实施条例,督促食品销售者严格落实食品全主体责任,市场监管总局办公厅印发了《食品销售者食品安全主体责任指南试行)》,明确了食品销售者在食品安全中的重点责任。其中,重点责任之一是要建立食品安全追溯体系,“按照法律法规和本单位相关要求,如实记录并存食品进货查验、贮存、运输、销售等环节涉及的主题信息及证明文件、合格明文件,以及相关设施设备运行数据等,确保食品可追溯”;“鼓励采用信息手段采集、留存相关经营信息,建立完善食品安全追溯体系”。          front2_0_Fq6uwdAFORevJv3DiYe1yj3eUM6A.1616662267.png
以下是该重要通知的全文:
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来源:食安八桂



来自: Android客户端
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