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自制老友面

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美食达人

Rank: 5Rank: 5

注册时间:2014-03-21

发表于 2021-05-14 13:59:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 来自丢那星的你 于 2021-05-14 17:16 编辑

我心目中正野老友面应该就是这样的了!

1.肉末抓少许生粉和盐酒腌制,姜蒜豆豉切碎,泡椒两个切碎,辣椒酱少许,酸笋适量,碱水面一份
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2.碱水面先拿水煮熟过冷

3.大火下油,放姜蒜豆豉爆香下肉末煎香下酸笋翻炒,放生抽,白醋,蚝油,盐调味!

4.下上汤大火煮开下面即可!
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5.这样酸辣开胃的老友面你爱不爱?
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7级

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注册时间:2021-03-02

发表于 2021-05-14 14:08:45 | 显示全部楼层
流口水,“上汤”是怎么做?
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7级

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注册时间:2013-11-15

发表于 2021-05-14 14:10:18 | 显示全部楼层
老友丝面,外面的估计是大火煮的,会香一点吧!
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美食达人

Rank: 5Rank: 5

注册时间:2014-03-21

 楼主| 发表于 2021-05-14 14:11:47 | 显示全部楼层
空空无也 发表于 2021-05-14 14:08
流口水,“上汤”是怎么做?

拿猪骨头熬喂
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10级

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注册时间:2006-01-21

发表于 2021-05-14 14:14:00 | 显示全部楼层
最爱老友粉(面)  不过我喜欢偏咸口味的   
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8级

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注册时间:2006-01-18

发表于 2021-05-14 14:28:06 | 显示全部楼层
耶!搞了差不多两个月才上得号。
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9级

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注册时间:2009-08-08

发表于 2021-05-14 14:34:26 | 显示全部楼层
不成吃,我没得吃的都是不成吃
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注册时间:2021-04-01

发表于 2021-05-14 14:37:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 mmrmmrmm 于 2021-05-16 09:06 编辑

酸笋好
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注册时间:2021-02-09

发表于 2021-05-14 14:38:11 | 显示全部楼层
手艺不错,可以开店了
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5级

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注册时间:2012-06-04

发表于 2021-05-14 14:39:07 | 显示全部楼层
哈哈哈   可以可以       刚想做的这个星期
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注册时间:2021-04-01

发表于 2021-05-14 14:39:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 mmrmmrmm 于 2021-05-14 22:13 编辑

灵符好
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6级

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注册时间:2018-07-05

发表于 2021-05-14 14:42:59 | 显示全部楼层
少少猪油渣 ,有在里面更香
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24级

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注册时间:2009-07-28

发表于 2021-05-14 14:52:22 | 显示全部楼层
标题改一下。
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美食达人

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注册时间:2014-03-21

 楼主| 发表于 2021-05-14 14:55:30 | 显示全部楼层

改成什么啊


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8级

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注册时间:2005-04-15

发表于 2021-05-14 14:55:44 | 显示全部楼层
这个怎么样,是不是懒人的福音?
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24级

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注册时间:2009-07-28

发表于 2021-05-14 15:00:08 | 显示全部楼层

粉改面啊!
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注册时间:2016-12-29

发表于 2021-05-14 15:03:32 | 显示全部楼层
原来如此啊.........
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美食达人

Rank: 5Rank: 5

注册时间:2014-03-21

 楼主| 发表于 2021-05-14 15:09:00 | 显示全部楼层

哦哦哦,我都没注意
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注册时间:2015-08-12

发表于 2021-05-14 15:10:00 | 显示全部楼层
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7级

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注册时间:2021-03-02

发表于 2021-05-14 15:50:17 | 显示全部楼层
来自丢那星的你 发表于 2021-05-14 14:11
拿猪骨头熬喂

熬骨头汤要花一两个钟,然后才煮得一碗老友粉,太久了
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