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六块六块筒骨汤粉只要六块

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发表于 2021-07-30 11:19:06 | 显示全部楼层
现在大家都知道,同样一碗粉,西大饭堂的价格和外面粉店的价格会有一定差距,较真多了没意思,反正大家都不可能跑去西大饭堂里面吃粉。

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9级

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发表于 2021-07-30 11:21:33 | 显示全部楼层
开心的茶壶 发表于 2021-07-30 09:18
哦?那是我草率了,我翻翻旧帖看看先

你对时空太不了解啦
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8级

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发表于 2021-07-30 11:33:07 | 显示全部楼层
石坑这个江湖纷争最火爆的地方,此刻再次为谁家是正宗骨头汤掀起波澜,星哥显摆骨头汤粉,山锅表示不奋颈,在山锅世界里,只有某大饭堂的骨头汤才是原滋原味的骨头汤,星哥的骨头汤不过是酱油加味精,差差评!石坑美食博主仙子还没发表权威意见,按平时仙子对山锅哥偏见,仙子坑定支持星哥,骂山锅孤寒佬,山锅表示要比就比谁买的货最实惠,不带侮辱人嘀!不玩了,退出时空这个江湖!!
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美食达人

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 楼主| 发表于 2021-07-30 11:36:19 | 显示全部楼层
南宁南山哥 发表于 2021-07-30 10:47
这样的粉,连煮都不用煮最省事了,就是拿个另一个水锅随便烫下,加点酱油味精加几片肉,拿过来加一瓢汤 ...

这碗粉就六块,一分没加了,毕竟农村跟你们西大没得比,话说我老豆友女不包西大饭堂了,现在价格是不是更实惠了,以前我们叫芳姨的包了西大饭堂三十年,前两年说承包价太高了不做了去上海买房定居了!
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美食达人

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 楼主| 发表于 2021-07-30 11:38:43 | 显示全部楼层
南宁南山哥 发表于 2021-07-30 10:47
这样的粉,连煮都不用煮最省事了,就是拿个另一个水锅随便烫下,加点酱油味精加几片肉,拿过来加一瓢汤 ...

她西大饭堂起家,后面还到江南电影院开阿里山,后面在外面亏大了,继续做饭堂,饭堂还是好做啊,叫阿芳的不懂你这个西大教授认识不
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QQ
发表于 2021-07-30 11:58:12 | 显示全部楼层
来自丢那星的你 发表于 2021-07-30 10:13
对了,农村的还算比较实诚,至少碗边有很多油渣渣漂浮物,那些没油的说是骨汤的一笑而过就好了

你懂的,不解释...........
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QQ
发表于 2021-07-30 11:59:02 | 显示全部楼层
来自丢那星的你 发表于 2021-07-30 10:13
对了,农村的还算比较实诚,至少碗边有很多油渣渣漂浮物,那些没油的说是骨汤的一笑而过就好了

不过味道就一般般了,比不上我们大南宁的........
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美食达人

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发表于 2021-07-30 12:41:10 | 显示全部楼层
南宁南山哥 发表于 2021-07-30 10:47
这样的粉,连煮都不用煮最省事了,就是拿个另一个水锅随便烫下,加点酱油味精加几片肉,拿过来加一瓢汤 ...


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发表于 2021-07-30 12:46:52 | 显示全部楼层
看看
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美食达人

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 楼主| 发表于 2021-07-30 13:12:27 | 显示全部楼层

我发了酸粉和酸嘢了
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发表于 2021-07-30 13:16:17 | 显示全部楼层
山锅白piao岳父佬    我们还是输了半子
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美食达人

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 楼主| 发表于 2021-07-30 13:19:35 | 显示全部楼层
aikato 发表于 2021-07-30 13:16
山锅白piao岳父佬    我们还是输了半子

山锅双标新标准,别人的粉就是烫一下省事,他的桂林米粉就是精雕细琢出来的
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发表于 2021-07-30 13:28:24 | 显示全部楼层
来自丢那星的你 发表于 2021-07-30 13:19
山锅双标新标准,别人的粉就是烫一下省事,他的桂林米粉就是精雕细琢出来的

别人的都是骨粉化学调料汤,唯独X大的是正宗骨头汤。
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发表于 2021-07-30 13:28:37 | 显示全部楼层
来自丢那星的你 发表于 2021-07-30 13:19
山锅双标新标准,别人的粉就是烫一下省事,他的桂林米粉就是精雕细琢出来的

他的永远都是最好的  比他好的   就是 买亏了。  
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发表于 2021-07-30 13:57:48 | 显示全部楼层
aikato 发表于 2021-07-30 13:28
他的永远都是最好的  比他好的   就是 买亏了。

不许75我们万众敬仰的山锅,山锅说的都是对的√,不对的地方请参照第一条
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发表于 2021-07-30 14:20:59 | 显示全部楼层
X大食堂,每天早上也卖过碎肉粉和鸡肉粉,也就是拿粉烫一下装碗,加一小勺鸡肉或碎猪肉,加点酱油和一勺汤水就得了。卖3.5一碗。至于好不好,就看你的看法了。
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发表于 2021-07-30 14:36:36 | 显示全部楼层
abcnbd 发表于 2021-07-30 14:23
没用二手山星拍图加上没用电脑上传不符合男山标准!

好图必用三星机,好粉必放骨头汤。
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美食达人

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 楼主| 发表于 2021-07-30 15:18:06 | 显示全部楼层
南宁南山哥 发表于 2021-07-30 14:20
X大食堂,每天早上也卖过碎肉粉和鸡肉粉,也就是拿粉烫一下装碗,加一小勺鸡肉或碎猪肉,加点酱油和一勺汤 ...

三块五有煎蛋吗?没有差评喔!
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发表于 2021-07-30 15:20:48 | 显示全部楼层
含肉量可秒3碗三品王
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发表于 2021-07-30 17:10:17 | 显示全部楼层
南宁南山哥 发表于 2021-07-30 14:20
X大食堂,每天早上也卖过碎肉粉和鸡肉粉,也就是拿粉烫一下装碗,加一小勺鸡肉或碎猪肉,加点酱油和一勺汤 ...


区别就在这个步骤了,正宗的做法是粉烫好后再加入调配好的浓汤和其他配料,配菜。X大的做法和很多店的做法都是偷工减料,烫好的粉也就加点白开水,甚至连水都不加,配菜就是随便加点隔夜的剩菜或放了几个月的垃圾配料,流程看起来都差不多,但这样搞出来的粉哪里好吃?
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